Girasoles de tomate y mozzarella con salsa al pesto🌻🌱
CookLau @cook_9674203
#RecetasFelices sencillo y delicioso
Paso a paso
- 1
Primero preparemos esta rica salsa:😋
- 2
En una picadora, picamos el ajo pelado, la albahaca fresca sin tallos, los piñones, los anacardos y la sal hasta formar una pasta.
- 3
Lo pasamos a el vaso de la batidora y añadimos el aceite y los quesos, batimos bien y si es necesario añadimos un poco de agua si ha quedado denso. Probamos y si es necesario rectificamos de sal.
- 4
Cocemos la pasta en agua hirviendo con un poco de sal. En este caso 3min a fuego medio.
- 5
Con la ayuda de una espumadera, vamos poniendo la pasta en los platos bien escurrida, añadimos la salsa al pesto y removemos bien.
- 6
Yo le puse un poco de parmesano rallado por encima.
- 7
A disfrutar!! 😋😍
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