Primero ponemos la Maseca junto con la harina y le vamos agregando el agua y vamos amasando hasta tener nuestra masa, de último le agregamos la sal.

Hacemos bolitas la masa y en una mariconera con dos bolsitas aplastamos la bolita hasta tener una tortilla.

Poner a calentar el comal y agregamos las tortillas y cuando estén cocidas de un lado la volteamos para que se cocine del otro lado..

Ahora ponemos media rebanada de jamón y encima, el queso Oaxaca deshebrado, esperamos unos minutos para cerrar la tortilla. Dejar que se derrita el queso.