Empanadas de choclo 🌽
Fáciles y muy ricas empanadas de choclo con una sencilla salsa blanca ..
Empanadas de choclo 🌽
Fáciles y muy ricas empanadas de choclo con una sencilla salsa blanca ..
Paso a paso
- 1
Ponemos, a fuego medio, la manteca hasta derretir, luego agregamos la harina y mezclamos un poco hasta que se integren, incorporamos la leche y batimos constantemente hasta lograr una salsa espesa, cuanto más la dejes en el fuego más espesa se va a poner, atención de no quemarla 🙄.. Una vez espesada retirar del fuego y reservar..
- 2
Rehogamos la cebolla y las cebollitas de verdeo, hecho eso, agregamos el choclo, la salsa y revolvemos hasta que se unan todos los ingredientes, condimentamos con sal, pimienta y pimentón a gusto.. Rellenamos las tapas de empanadas y al horno..
- 3
En mi caso las pincele con la yema de un huevo pero eso es opcional.. Y ahora si a disfrutar una ricas empanadas.. 😊 😊
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