Por la mezcla de tradiciones México Norte Americanas empezaron a surgir muchos guacamoles en casa para ayudar a los enfermos, mi madre que era más tipo de cocina moderna hacia cada fusión que eran interesantes, esta es una.

Es aguacate con chile de árbol y un toque de acides que se usa para comer con tacos de queso en los ranchos de los altos, de hecho se usa el aguacate criollo que se muele con todo y cáscara.

Es un guacamole de sabor a pescado para cuaresma y ayunos fuertes, en casa se comida los viernes ya que se hacia comida de vigilia o ayuno.#LaCocinaNosUne

Uno de los deleites que con su cómplice la tortilla, como nos hacer recordar, gozar y paladear. En el rancho y casa eran comunes, de sabor muy particular cada preparación de autor.

La aldilla en las carnitas es una de las piezas favoritas de los mexicanos. En casa recuerdo que los miércoles visita del Tío Padre y Domingo eran de rigor . Se come como botana, taco o guisadas, es una carne grasosa y tiende a ser muy blanda. En el rancho se comía como botana en las fiestas donde se mataba el cerdo o puerco. #Jalisco

Un guacamole de sabor único y aromático.#5ingredientes

En mi tierra es muy común la carne asada, las discadas y asados o cocina al horno de leña para bienvenida de alguien, despedida o por estar esta es una receta de casa.

Esta receta era como la replica en carne asada de la paella, o algo así de sabores mar y tierra, las tías la hacían mucho en paseos, marinaban la carne por la mañana y se cocinaba en las brazas.

Rico guacamole para acompañar una taquiza!!!! Es una manera de presentar este aperitivo!!! Lo puedes utilizar como “dip”. O acompañar cualquier cosa que te apetezca!!! Queda muy delicioso!!!

Guacamole de chiles frescos, que se usa para comer totopos, antojitos o como entrante de sabor campirano y muy mexicano, fácil de hacer y con ingredientes comunes. #BotanasDeCampeonato

Carne muy práctica y fácil de hacer que nos recuerda sabores mexicanos, simple y todo esta en la alacena o tienda.

En muchos países el aguacate, palta en otros, lo comen dulce. A mi en lo particular, me gusta salado. Perfecto acompañado pescados, carnes, aves, tostadas, tacos, sandwiches o simplemente como botana. ॐ