Picamos el perejil y los dientes de ajo bien pequeños y procedemos a mezclar todo en un bol junto con la carne, los huevos, la maicena y la galleta molida. No olvidar colocar la sal y el comino a gusto de cada uno.

Mezclamos todo y armamos las albóndigas de acuerdo al tamaño que les guste, agreguen la galleta molida hasta conseguir la consistencia deseada (recuerden cuanto más lo agreguen más duro será) así que les recomiendo no abusar. Luego lo freímos levente y lo reservamos (no hace falta freír hasta cocinarse todo).

Cortamos las verduras y en una olla colocamos un chorro de aceite y cuando estee bien caliente le echamos la carne molida junto con las verduras.

Una vez que se fritó bien le colocamos un chorro generoso de crema de leche, y agregamos las albóndigas reservadas anteriormente. No olviden controlar que no se peguen a la olla (pueden agregarles un chorro de agua para controlar el nivel de la salsa).

Espero les haya gustado esta divertida receta ! Seguro ganaran elogios por la cocina ! Compartan sus recetas si deciden hacerlo ! Saludos ☺️