Penne al brandy con camarones

Name: Penne al brandy con camarones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 libra penne; 1 libra camarones ya cocinados; 2 cd aceite de oliva; 2 cd mantequilla (sin sal); 1 cebolla pequeña picada finamente; 2 dientes ajo picados finamente; 6 onzas puré de tomate; 1/2 taza brandy o coñac; 1 taza heavy cream; 1/3 taza de perejil picado; al gusto Sal y pimienta

Misael Angel @MisaelAngel84

New York

Penne al brandy con camarones

Misael Angel @MisaelAngel84

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 librapenne
1 libracamarones ya cocinados
2 cdaceite de oliva
2 cdmantequilla (sin sal)
1cebolla pequeña picada finamente
2 dientesajo picados finamente
6 onzaspuré de tomate
1/2 tazabrandy o coñac
1 tazaheavy cream
1/3 tazade perejil picado
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén ponemos el aceite y la mantequilla a calentar
2

Una vez derretida la mantequilla agregamos la cebolla y el ajo
3

Cocinamos sin dejar de batir aproximadamente unos 2 o 3 minutos
4

Este paso es opcional pica la mitad de los camarones y deja la otra entera
5

Una vez se cocine la cebolla agregamos el puré de tomate y los camarones
6

Dejamos un minuto y agregamos el brandy
7

Dejamos se evapore el brandy y agregamos la heavy cream con el perejil picado
8

En una olla cocinamos el penne según las instrucciones de La Bolsa
9

Por último sazonamos con sal y pimienta y juntamos el penne con la mezcla