QUICHE de Centolla
Me trajeron de regalo carne de centolla y ameritaba prepararla para una #Cena paqueta y con una receta a tono... buscando encontré esta maravilla del Cordon Bleu. Simple, con pocos ingredientes y muy fácil. Manos a la obra, e invité a amigos queridos a cenar. También puede hacerse con carne de cangrejo, camarones, panceta y cebollita de verdeo... o lo que te de la imaginación. Rinde 24 tarteletas tamaño muffin y yapa.
QUICHE de Centolla
Me trajeron de regalo carne de centolla y ameritaba prepararla para una #Cena paqueta y con una receta a tono... buscando encontré esta maravilla del Cordon Bleu. Simple, con pocos ingredientes y muy fácil. Manos a la obra, e invité a amigos queridos a cenar. También puede hacerse con carne de cangrejo, camarones, panceta y cebollita de verdeo... o lo que te de la imaginación. Rinde 24 tarteletas tamaño muffin y yapa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la masa colocando todos los ingredientes en un bol y pisar la manteca fría con un tenedor hasta formar un bollo sin amasar demasiado
- 2
Cubrir el bollo con papel film y llevar a la heladera
- 3
Preparar el relleno batiendo apenas los huevos en un bol y mezclarles el resto de los ingredientes. Condimentar a gusto.
- 4
Forrar los moldecitos de muffins con la masa y hornear a 200 grados por 15 minutos (no dorar porque vuelven al horno) salen 24 tamaño muffin
- 5
Salidos del horno yo puse las casquitas en pirotines, volví a ponerlas en el molde y las rellené.
- 6
Vuelta al horno unos 10 minutos o hasta que el relleno esté cocido y se vean doraditas...
- 7
La YAPA: Como me sobró relleno, lo puse directamente en pirotines N°8 y al horno hasta dorar (salieron 15)
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