En un bol colocar la levadura con el azúcar y agua tibia dejar levar

Preparar agua tibia con sal, que no este muy salada

Colocar la harina en forma de corona añadir la levadura, la grasa previamente derretida y un poco de agua salada y mezclar de a poco, agregando agua salada que sea necesaria, hasta lograr incorporar todo, amasar hasta que quede suave y blanda dejar levar

Desgasificar y armar bolitas que luego estiras y colocar en la bandeja, colocar el queso encima que habras rallado y colocado en un plato con un poco de agua, dejar levar los bollos

Horno moderado y a disfrutar