Bizcochitos de grasa

Name: Bizcochitos de grasa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina; 150 gr Grasa fundida; 250 ml Agua tibia; 3 cdtas Sal

enrique Amc @Enrique_amc95

buenos aires, argentina

Excelentes compañeros del mate. Con esta receta te salen más o menos 750 gr de bizcochitos

Bizcochitos de grasa

enrique Amc @Enrique_amc95

buenos aires, argentina

Excelentes compañeros del mate. Con esta receta te salen más o menos 750 gr de bizcochitos

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Ingredientes

500 grHarina
150 grGrasa fundida
250 mlAgua tibia
3 cdtasSal

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Paso a paso

1

O Mezclar todos los ingredientes y amasar. (la grasa no debe estar caliente)
2

Debe quedar así
3

Con un rodillo estirar la masa y doblar, repetir de 3 a 4 veces. No tienen que ser perfectas
4

Envolver en film y a la heladera
5

Poner la masa sobre una mesa enharinada y estirarla. A medio cm de espesor2
6

Pincharlos y Cortarlo en las formas y tamaños que desees. Poner en una placa no necesariamente debe estar engrasada
7

Acá están mis soldados
8

Horno precalentado 200° y de preferencia calor arriba y abajo. Si no, no importa
9

En 15-20 minutos estarán listos
10

Deben quedar algo como un hojaldre, blando y crocantes.
11

Soy alguien que disfruta de lo simple. Con esto estoy más que satisfecho

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enrique Amc @Enrique_amc95

sábado, 15 de septiembre de 2018 a las 02:09 AM

buenos aires, argentina

tengo una gran pasion y respeto por la gastronomia, sobre todo el área de panadería, pasteles y postres. espero poder ayudar en esos momentos en el que agarra las ganas de cocinar algo y no saber como, a mi me pasaba y así aprendí.

Comentarios (3)

Flor Sanchez @cook_16671767

viernes, 21 de junio de 2019 a las 09:21 PM

Que pasa si le pongo la grasa caliente 😅?

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