Cocos caseros con horno

Cuando era pequeña mis abuelos por Navidades siempre nos compraban cocos...y realmente buenos!!! Hace poco me entro la intriga y decidí hacerlos sencillos y fáciles.
Cocos caseros con horno
Cuando era pequeña mis abuelos por Navidades siempre nos compraban cocos...y realmente buenos!!! Hace poco me entro la intriga y decidí hacerlos sencillos y fáciles.
Paso a paso
- 1
En un bol, echar el coco rallado y el azúcar blanco, mezclar
- 2
Añadir los huevos y la ralladura de naranja. Mezclar bien hasta obtener una pasta pegajosa y se pueda hacer bolitas.
- 3
Precalentar el horno 5-10min a 200°C, introducir los coquitos en la bandeja (previamente forrada con papel de hornear).
- 4
Dejamos unos 15 minutos, y bajamos la temperatura a 180°C, vamos viendo como se van dorando. No dejar que se tuesten mucho.
- 5
Apagar el horno y dejamos reposar, si el horno guarda calor, sacarlos. A mi me han quedado amarillitos. Siento no poner fotos, pronto haré más y las pondré. Un saludo!!!!
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Comentarios (7)
Encantada de ayudarte si puedo , jejeje!! 🤗🤗