PTS com Ervilhas

Name: PTS com Ervilhas
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 xícara Proteína texturizada de soja; 1 Cebola média, picada; 1 dente Alho; 1 Pimentão pequeno, cortado em cubinhos; 8 colheres de sopa Ervilhas, frescas ou congeladas; 1 Pimenta dedo de moça, sem sementes e picada; 1 colher sobremesa Paprika; A gosto Tomilho; A gosto Sal; A gosto Pimenta do reino; 1 colher de sopa Azeite de oliva

Luciano @luciano

Maringá, PR

A proteína texturizada de soja (PTS) tem um sabor bastante neutro, portanto é importante caprichar nos temperos.

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PTS com Ervilhas

Luciano @luciano

Maringá, PR

A proteína texturizada de soja (PTS) tem um sabor bastante neutro, portanto é importante caprichar nos temperos.

Guardado

Ingredientes

30 min

2 porções

1 xícaraProteína texturizada de soja
1Cebola média, picada
1 denteAlho
1Pimentão pequeno, cortado em cubinhos
8 colheres de sopaErvilhas, frescas ou congeladas
1Pimenta dedo de moça, sem sementes e picada
1 colhersobremesa Paprika
A gostoTomilho
A gostoSal
A gostoPimenta do reino
1 colher de sopaAzeite de oliva

Guardado

Passos

30 min

1

Coloque a PTS para hidratar. Coloque numa vasilha e cubra com água.
2

Refogar a cebola e quando estiver translúcida, colocar o alho e a pimenta dedo de moça picados.
3

Escorra a PTS e aperte para sair o excesso de água. Coloque para refogar junto a cebola. É importante refogar um pouco juntos para a PTS pegar mais sabor.
4

Adicione o pimentão e os temperos, misturando bem e deixe cozinhando por uns 5 minutos.
5

Por último coloque as ervilhas e deixe cozinhando mais alguns poucos minutos.
6

Servir acompanhado de arroz e salada verde.