Espaguetis con "camagrocs"

Name: Espaguetis con "camagrocs"
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr Espaguetis; "Camagrocs" o trompetas amarillas (los puse a ojo); 4 dientes ajo; al gusto Perejil; Aceite de oliva; 1 vaso vino blanco; 600 ml nata líquida; Pimienta negra; 1 pizca sal

Jenny @cook_10219694

Como es época de setas he podido encontrar unos cuantos "camagrocs" o trompetas amarillas unos fueron a una tortilla y el resto en la receta que hoy os voy a enseñar realmente es algo rápido y fácil de hacer y queda riquíssima!!!!

Espaguetis con "camagrocs"

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Ingredientes

2 raciones

200 grEspaguetis
"Camagrocs" o trompetas amarillas (los puse a ojo)
4 dientesajo
al gustoPerejil
Aceite de oliva
1 vasovino blanco
600 mlnata líquida
Pimienta negra
1 pizcasal

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Paso a paso

1

Picamos el ajo y el perejil bien pequeñito y limpiamos las setas (se recomienda no ponerlas bajo un chorro de agua ya que pierden mucho sabor) mientras calentamos un chorro de aceite en la sartén.
2

Ponemos el ajo a dorar un poco y añadimos las setas y el perejil salteamos todo un rato sin que llegue a tostarse mucho.
3

En otra olla hervimos la pasta.
4

Añadimos la nata a la mezcla anterior de las setas junto con la pimienta un poco de sal y a la que empiece a hervir añadimos el vino bajamos el fuego al mínimo y dejamos que reduzca todo un rato remenando de vez en cuando.
5

Cuando la salsa haya reducido añadimos la pasta mezclamos bien y ya esta listo!!!