Bizcocho de boniato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos el boniato en abundante agua
- 2
Cuando esté tierno sacamos y dejamos enfriar
- 3
Pelamos, ponemos en un bol 200 gr de boniato, machacamos con un tenedor
- 4
En otro bol ponemos los huevos, batimos.
- 5
Echamos el azúcar, el boniato, seguimos batiendo.
- 6
Añadimos el aceite, batimo.
- 7
Ponemos la canela, y la mitad de la harina mezclada con el royal siempre tamizada.
- 8
Cuando esté mezclada ponemos el resto de harina mezclamos bien
- 9
Ponemos en un bol el azúcar blanco, canela, y azúcar moreno revolvemos se lo ponemos por encima al bizcocho
- 10
Pintamos un molde rectangular con aceite, echamos la mezcla
- 11
Metemos en el horno precalentado, parte de abajo a 170º 30-40 minutos hasta que esté cocido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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