Asamos los chiles, los colocamos en una bolsa de plástico por unos minutos para poder retirar les la piel más fácilmente

Ya pelados los cortamos en tiras al igual que nuestra cebolla

En un sartén ponemos un poco de aceite y ponemos a freír la cebolla

Agregamos los chiles y la crema y mezclamos, le ponemos sal al gusto

Dejamos unos 15 minutos y seguimos mezclando, y listo nuestro guisado

A mí me gusta en Quesadillas y tacos pero disfrútalo como más te guste