En el bol de la harina echamos el vaso de aceite de oliva,removemos,echamos el medio vaso de leche,removemos,echamos el zumo de limón,removemos,echamos el yogur y removemos. Añadimos la mezcla de los huevos y seguimos mezclando bien,añadimos la almendra molida y la canela y seguimos mezclando,esta vez perfecto,tiene que quedar una masa homogénea o casi homogénea,si veis que necesita más harina podéis echarle un pelin más,según veáis la masa.

El horno ya lo tendríamos que tener precalentado a 180 grados. Ponemos la masa en la bandeja del horno cubierta por un papel vegetal,ponemos almendras laminadas por encima y metemos al horno hasta que pinchéis y salga limpio.😋