Tarta de frutillas
Con esta cantidad de materiales le sale una tarta común y otra más chica por eso hay dos fotos distintas👍
Tarta de frutillas
Con esta cantidad de materiales le sale una tarta común y otra más chica por eso hay dos fotos distintas👍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la manteca junto con el azúcar, unir los dos hasta que quede la manteca unida al azúcar
- 2
Agegar la esencia de vainilla, el huevo entero, la yema y unir todo bien
- 3
Ya teniendo todo unido agregarle la harina y unificar todo
- 4
La masa debe quedar de esta forma. Dejarla descansar mientras...
- 5
Enmanteca y enaharina el molde de la tarta
- 6
Cocinar hasta ver que esta media dorada "media" dorada no mucho porque no queda bien (se seca la masa)
- 7
Cuando ya quedó hecha la masa la deja enfriar mientras hace la gelatina de frutilla (ya hecha la deja en la heladera) bata la crema con 3 cucharas sopera de azúcar ( no le agregue más azúcar porque con la gelatina queda lo justo de dulzura
- 8
Mientras se sigue enfriando la masa y la gelatina, va cortando las frutillas en fetas (obviamente previamente lavadas)
- 9
Ya la masa fría la cubre de crema y arriba las frutillas cortadas
- 10
La gelatina no debe enfriarse del todo, cuando ve que esta media durita (no del todo) la va poniendo sobre las frutillas y si se le enfrio mucho la gelatina la pone a baño maría y se ablanda nuevamente o bien la pone en la tarta y con un secador de pelo aire caliente la vuelve a flojar. No ponga toda la gelatina, vaya cubriendo la tarta y nada más
- 11
Cuando sodifico la gelatina la decora con la crema restante y a dejar enfriar hasta el momento que la vaya a disfrutar😜😀
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