Torta sorpresa
Torta de cumpleaños especial para niños o para #postre diferente que permite darse un gusto a la vez que todos disfrutan un sabor clásico en común.
Torta sorpresa
Torta de cumpleaños especial para niños o para #postre diferente que permite darse un gusto a la vez que todos disfrutan un sabor clásico en común.
Paso a paso
- 1
Para el bizcochuelo batir los huevos con el azúcar, ir agregando la harina con el cacao y el café intercalando con la leche, mezclar bien y agregar la aceite. Llevar a horno medio de 30 a 45 minutos. Retirar y dejar enfriar
- 2
Para el almíbar: Llevar a fuego suave el agua con el azúcar, dejar hervir que tome consistencia. Sacar del fuego y agregar la leche mezclando muy bien.
- 3
El relleno: poner a fuego bajo 100 cc de crema, la manteca, y el dulce, revolviendo que se integre todo. Cuando hierva quitar del fuego y agregar el chocolate. Luego de unos minutos mezclar en forma envolvente y dejar entibiar. Aparte batir el resto de la crema y cuando el chocolate este tibio volcar sobre esta sin dejar de batir.
- 4
Colocar a fuego bajo la crema y la manteca para la cobertura, cuando rompa el hervor sacar del fuego y agregar el chocolate en trozos pequeños. Dejar unos minutos que se derrita y luego mezclar en forma envolvente. Esperar que entibie.
- 5
Cuando el bizcochuelo este frío cortamos al medio, sobre la base echamos una parte de almíbar que moje toda la base. Luego desparramamos la crema de chocolate, en el centro colocamos la Sorpresa elegida.
- 6
Volteamos la parte superior del bizcochuelo y hacemos un hueco pequeño en el centro con cuchara, mojamos todo con almíbar.
- 7
Volteamos y cubrimos la base con la parte superior con mucho cuidado. Luego con la cobertura tibia a fría echamos un poco de la cobertura en el centro y dejamos que caiga. Llevar a freezer por unos minutos, cuando haya tomado consistencia sacar y agregar la cobertura restante cubriendo todo y que gotee. Volver a llevar a freezer.
- 8
Finalmente sacamos del freezer y decoramos colocando el bombonen el centro y alrededor las galletas formando un círculo, este nos marca el corte inicial que separamos como Porción para el homenajeado ya que allí esta la Sorpresa. Luego desparramar las galletas a gusto. Yo separe las galletas y use las tapas sin relleno para triturar y colocar decorando los costados como terminación.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta ahogada sin picor para fiestas infantiles tipo Jalisco las Correa Torta ahogada sin picor para fiestas infantiles tipo Jalisco las Correa
Estas mini tortas son una copia de la torta ahogada de Guadalajara, solo que en esta versión es sin picor por estar hechas para niños o personas que no comen chile o picantes, son deliciosas y funcionan como bocadillos o entradas para fiestas.
-
Torta paraíso Torta paraíso
No saben cuántas ganas de comer algo dulce y delicioso tenía. A mi familia le ha encantado. Después de un tiempo sin hacer postres o estar en la cocina por un accidente que sufrí. Regresamos con todo. La textura es inigualable y cremosa.
-
Torta ahogada de camarones enchipotlados a la geras Torta ahogada de camarones enchipotlados a la geras
Torta Tapatía con sabor a Pacífico . -
¡¡¡Exquisita torta de milanesa!!! ¡¡¡Exquisita torta de milanesa!!!
#TortasMexicanas Para ese rico antojo un delicioso snack no hay nada mejor que una deliciosa torta hay muchas variedades de todos colores sabores y gustos en mi gusto una de mis favoritas es la torta de milanesa les comparto mi receta y como la preparo esta y queda súper sabrosa!!! ¡¡! Manos ala obra!!!
-
Torta con piña Torta con piña
Esta receta me la enseñó una tía muy querida...que le encantaba preparar delicias para la familia. Es deliciosa y fácil de preparar. Puedes comerla y saborearla con un delicioso tinto. Te encantará.
dapraez11 -
Cerdo para tortas ahogadas, tostadas de pierna, taquitos dorados, etc Cerdo para tortas ahogadas, tostadas de pierna, taquitos dorados, etc
Esta forma de cocción es simple, práctica y la carne toma un especial sabor , en casa era común , ya que se usaba como base para muchos platillos . -
Torta dorada de pollo, champiñones, queso, cebolla incurtida y salsa de chiles dorados San Diego Torta dorada de pollo, champiñones, queso, cebolla incurtida y salsa de chiles dorados San Diego
Una torta de sabor peculiar por su mezcla de sabores y texturas, es el aprovechamiento de ingredientes de sobrantes en la cocina, es un antojito que en casa se usaba como cena y más en noches frescas o invierno. -
Torta compuesta Torta compuesta
De acuerdo con la cocinera se puede preparar sin cocinar el tomate, solo que si se llega a preparar un día antes de las velas, cocer los tomates ayudará en su conserva y hay menos probabilidad de que se obtenga un sabor amargo o descompuesto
-
Torta de pierna adobada especial Torta de pierna adobada especial
Para un domingo en casa una deliciosa torta de pierna de cerdo adobada con jamón y 2 tipos de queso y su respectivo chile en vinagre y salsa de chile chipotle.
-
Torta de elote Torta de elote
En cualquier época del año una torta de elote creo es un premio al paladar, esta no es la excepción
-
Torta Margarita Torta Margarita
La Torta Margherita o Margarita es un bizcocho de origen italiano, es muy fácil de preparar, los ingredientes son simples. y queda suave y deliciosa.
-
Torta "de Ramón" "la Jerica" o "de carnes frías" Torta "de Ramón" "la Jerica" o "de carnes frías"
En la ciudad de Mérida Yucatán existe una tienda cerca del centro con más de 70 años de tradición; su dueño el señor Ramón inicio con un área de tortas, que al estar enfrente de la central de autobuses tenían una demanda espectacular. El uso de productos locales, la rapidez, amabilidad y sabor de este señor le dieron la fama que hasta la fecha conserva, y aunque no es un producto famoso comercialmente, todos los que las hemos probado tenemos un especial amor hacia ellas.Tiene muchos años que no voy a mi tierra y que no las como, pero recuerdo con cariño ese sabor y reproduzco lo más fielmente (que me permite mi memoria) la receta.Espero disfruten un pedacito de mis recuerdos en la ciudad blanca.
Más recetas
Comentarios