Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete Lentejas; 1 chorizo; 1 cebolla; 1 pimiento; 2 zanahorias; 2 tomates; 1 ajo; 1 taza vino blanco; 2 hojas laurel; 1 litro caldo con 2 cubitos

Alejandra Lambertini @cook_13600498

Córdoba, Argentina

#cena ...es exquisito! lo hice así, tal cual aunque yo prefiero con pollo. A mi familia le encantó

Guiso de lentejas

Alejandra Lambertini @cook_13600498

Córdoba, Argentina

#cena ...es exquisito! lo hice así, tal cual aunque yo prefiero con pollo. A mi familia le encantó

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Ingredientes

1 paqueteLentejas
1chorizo
1cebolla
1pimiento
2zanahorias
2tomates
1ajo
1 tazavino blanco
2 hojaslaurel
1 litrocaldo con 2 cubitos

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla, pimiento y zanahorias en cubitos, reservar
2

Aparte licuar 2 tomates con un ajo
3

Cocinar completamente la carne (cantidad y variedad que deseen) en una bifera para que salga más rico! Al cocinarlo tipo hamburguesa, de ambos lados sale mucho mejor que hervido
4

En una sartén c/ antiadherente, colocar 3 cdas de aceite de oliva saltear la cebolla, pimiento y zanahorias.
5

Agregar la carne cortada en cubitos, y la taza de vino blanco
6

Esperar se evapore un poquito el vino y agregar el tomate c/ ajo licuados
7

Ahora agregar el litro de agua caliente con 2 cubitos de caldo de verduras, y las hojas de laurel
8

Tapar un poco y cocinar 40' más o menos, hasta que estén tiernas las lentejas, controlando si le hace falta agua, agregar
9

A disfrutar!