Puré con asado y ensalada de salpicón de pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancochar el arroz y granear.
- 2
Sancoche la papa pelar y prenzar, reservar.
- 3
En una ollita derrita la mantequilla y dorar el el ajo molido, luego agregamos una taza de caldo y echamos la papa prensada y remover con sal al gusto y hervir por 3 minutos. Removemos y probamos su sal y listo, reservamos.
- 4
En una olla a presión doramos el ají colorado molido y luego agregue una taza y media de agua, dejamos hervida y sancochamos la carne fileteada con sal al gusto por lo mucho 10 a 15 minutos.
- 5
Cuando tengamos la zanahoria, las alverjas, vainita, el mote y el brócoli todo sancochado.
- 6
Tenemos listo el pecho de pollo sancochado y desmenuzado, lo podemos hacer con un tenedor o con las manos.
- 7
En un bol echar todos los ingredientes alverjas, vainita, zanahoria y el brócoli todo picado; y choclo desgranado con el pollo desmenuzado mezclamos, añades sal al gusto. Si después o con mayonesa o así nomás toda mezclar y listo.
- 8
Servir como se ve en la foto
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