Croquetas de arroz a la #primavera🌸
Esta semana tenía arroz en la heladera y recordé que en mi infancia era un clásico comer croquetas de arroz, entonces decidí hacer mi propia versión 😉
Croquetas de arroz a la #primavera🌸
Esta semana tenía arroz en la heladera y recordé que en mi infancia era un clásico comer croquetas de arroz, entonces decidí hacer mi propia versión 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar el arroz y dejar enfriar (mejor si lo tenes frío del día anterior)
- 2
Picar las cebollas (colorada y verdeo)
- 3
En un bowl batir los huevos con pimienta y el toque de savora, el queso rallado.
- 4
Agregar las cebollas picadas y el arroz. Luego incorporar la maicena hasta que quede una pasta consistente (que no sea acuosa, en ese caso agregar un poco más de maicena)
- 5
Para freír colocar la preparación con una cuchara sopera por croqueta y aplastarla un poco con un tenedor, dejar que se dore bien de un lado para luego dar vuelta.
- 6
Se puede acompañar con ensalada o hacerlas a la napolitana con salsa y queso. Esta vez opté por una ensalada. 😉
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