Enchiladas estilo Guanajuato
Deliciosas, rendidoras y súper fáciles!!!
Paso a paso
- 1
Desvena los chiles y remojados en agua caliente
- 2
Licuar los chiles, canela, ajos, vinagre, sal y agua hasta formar un atolito
- 3
Fríe el chorizo y ahí coloca las papas y zanahorias y mezcla
- 4
Pasa las tortillas por el adobo y pasarlas por aceite de ambos lados, rellena con las verduras y forma taquitos enrrollados en un plato
- 5
Decora con queso, crema y más verduras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A edithir76 le encantará ver cómo quedó.
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