Salsa boloñesa sencilla

Name: Salsa boloñesa sencilla
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 grs carne de vaca molida especial; 2 cdas cebolla de verdeo picada+1cda de pimiento morrón rojo; 2 cdas aceite de oliva; 2 latas tomate entero o triturado; 3 cdas crema de leche; Condimentos:; Sal marina, orégano, 1 cda de pimentón dulce

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

🍲 😋 ¡Me encanta ésta salsa para un plato de tallarines o ravioles!
#FacilEconomico

Salsa boloñesa sencilla

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

🍲 😋 ¡Me encanta ésta salsa para un plato de tallarines o ravioles!
#FacilEconomico

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 minutos

4 porciones

700 grscarne de vaca molida especial
2 cdascebolla de verdeo picada+1cda de pimiento morrón rojo
2 cdasaceite de oliva
2 latastomate entero o triturado
3 cdascrema de leche
Condimentos:
Sal marina, orégano, 1 cda de pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Calentar el aceite de oliva en una olla o sartén amplia. Freír, unos 5 minutos, en fuego bajo o en sartén eléctrica. Condimentar con sal y orégano.
2

Agregar la carne molida. Revolver. Incorporar sal a gusto. Revolver. Tapar. Cocinar 10 minutos más.
3

Procesar los tomates de las dos latas.
4

Agregar el tomate bien homogéneo y licuado (sin trozos enteros) a la cocción de carne molida. Revolver. Integrar. Agregar la cucharada de pimentón dulce. Rectificar condimentos, si es necesario agregando un toque más de orégano y/o sal. Cocinar unos 5 minutos. 👉Agregar la crema de leche fresca. Revolver. Tapar. Seguir la cocción 5 minutos más. Apagar el fuego. Dejar tapado mientras se cocina la pasta elegida.
5

Una vez lista nuestra salsa boloñesa. Colocar 2 o 3 cucharadas en el fondo del plato. Agregar la pasta. Finalizar agregando más salsa a gusto y queso parmesano. Yo elegí ravioles (si quieren hacerlos caseros ver mi recetario). ¡👩‍🍳😋Delicioso!