Scones a la crema

Name: Scones a la crema
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 0000; 50 gr azúcar; 1 cucharadita sal; 12 gr polvo para hornear; 150 gr crema de leche; 1 huevo; 50 gr manteca

Mabel Campos Peinado @cook_12447017

Salta

Me traen recuerdo de mis niños, ahora ya casados❤

Scones a la crema

Mabel Campos Peinado @cook_12447017

Salta

Me traen recuerdo de mis niños, ahora ya casados❤

Guardada

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Ingredientes

250 grharina 0000
50 grazúcar
1 cucharaditasal
12 grpolvo para hornear
150 grcrema de leche
1huevo
50 grmanteca

Guardada

Paso a paso

1

En un bolw colocar la harina, azúcar, sal, el polvo para hornear y mezclar.
2

Añadir la manteca fría cortada en cubitos y deshacer hasta formar un arenado
3

Verter la crema de leche mezclado con el huevo
4

Unir la preparación sin amasar
5

Queda una masa suave y liviana
6

Colocar en la mesada enharinada y aplastar con la mano hasta quedar 2cm de espesor.
7

Cortar los scones con un molde(yo use la boca de una mamadera)y pintar con huevo.
8

Colocar en placa enmantecada y enharinada.Cocinar en horno a 180 C.
9

TIPS: Se puede congelar crudos 1mes.
10

Podes acompañarlos con mermelada, manteca o queso crema.