Pan tipo figazitas con semillas

Name: Pan tipo figazitas con semillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 000; 1/2 taza Aceite oliva; 50 gr Levadura fresca; 500/600 cc Agua; Sal a gusto; Mix de semillas; 1 cuch Azúcar

Liliana Olivares @cook_5366778

Tigre

#YoCocinoConCookpad
hoy hornee un pan especial por que dejé fermentar la levadura fresca por 24 hs ya que leí que era más liviano y sano.

Pan tipo figazitas con semillas

Liliana Olivares @cook_5366778

Tigre

#YoCocinoConCookpad
hoy hornee un pan especial por que dejé fermentar la levadura fresca por 24 hs ya que leí que era más liviano y sano.

Guardada

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Ingredientes

1 kgHarina 000
1/2 tazaAceite oliva
50 grLevadura fresca
500/600 ccAgua
Sal a gusto
Mix de semillas
1 cuchAzúcar

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un recipiente plástico o de vidrio la levadura con una cucharada de azúcar y una de harina. Deshacer y unir los ingredientes. Tapar con un film y dejar en lugar cálido por 24 hs
2

Al día siguiente formar un corona con la harina agregar la sal en los bordes e incorporar el fermento en el centro, unir agregando el aceite y el agua de a poco.
3

Amasar y dejar leudar. Formar bollos y aplastar con dedos o palote, humedecer con agua y agregar las semillas
4

Hornear a fuego medio por 15'