Para realizar el bizcochuelo: batir los huevos a punto letra junto con el azúcar con la batidora

Luego incorporar tamizando, el polvo de hornear más la harina y mezclar en forma envolvente

Colocar papel manteca en la base del recipiente y colocar en el horno a fuego moderado aproximadamente 45 min

Retirar, dejar enfriar y realizar 2 cortes y reservar

Relleno, batir la crema, junto con el azúcar a punto Chantilly y luego incorporar el resto de los ingredientes

Ya cortado el bizcochuelo vamos a poner la base del mismo dulce de leche repostero, luego otra capa de bizcochuelo y el relleno Balcarce

Luego vamos a preparar un poquito de merengue (está explicado en las recetas de lemon pie)

Y vamos a espatulear y flamear el mismo

Riquísimo y súper fácil