Deja la mantequilla a temperatura ambiente y tritúrala en la picadora o en un robot junto con las galletas y las avellanas.

Forra con la masa la base de un molde desmontable de unos 23cm de diámetro ligeramente engrasado. Deja que esta base repose en la nevera.

Mezcla el queso con el azúcar glas. Añade 3/4 partes de la Nocilla e incorpora todo bien. Luego, agrega la Nocilla restante dejándola caer sobre la masa para que forme grumos.

Vierte la masa sobre la base de la tarta y déjala reposar durante un mínimo de 8 horas o, mejor, un día entero. Espolvorea las avellanas picadas por encima antes de servir.