Nuestras verduras!!! (Mi tomate está congelado)

Lavamos y cortamos todas nuestras verduras en rodajas, dejamos de lado la berenjena

Luego agarramos la berenjena y lo cortamos en fetitas y lo colocamos en un recipiente con agua y sal y dejar reposar 30'

Una vez que tenemos todo cortado lo dejamos de lado por un ratito, agarramos otra cebolla y lo cortamos en cuadrados junto con el ajo

En una olla colocamos 2 cucharadas de aceite + condimentos a gusto(yo le puse nuez moscada, condimento para pizza,pimentón extra,orégano y pimienta blanca) y dejar freír a fuego lento por un minuto

Luego colocamos la cebolla, ajo y dejar cocinar por 10' y agregarle la salsa de tomate

Luego conseguir una fuente y colocar la salsa dentro

Luego ir agarrando un pedacito de verdura y colocar uno a uno en la mano y una vez que no te entren más poner en la fuente, ir acomodando de a poco

Acomodamos todo adecuando a nuestro molde

Lo dejamos cocinar por 40' y luego lo sacamos para agregar un poco de queso rallado

Y mandar al horno por 5' más y luego agregar queso fresco!!! Y listo!!!👌💞😎