Pizza

Name: Pizza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs Harina pureza 0000; 25 gramos Levadura prensada o 10 grs de levadura instantánea; 300 centimétros cúbicos Agua (1 1/2 taza de te); 2 cucharadas Aceite; 2 cucharadita Sal; 2 cucharadas azucar

Guillermina Anesi @guilleanesi

Teodelina Sta. Fe

Ideal para una rica cena

Pizza

Guillermina Anesi @guilleanesi

Teodelina Sta. Fe

Ideal para una rica cena

Guardada

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Ingredientes

500 grsHarina pureza 0000
25 gramosLevadura prensada o 10 grs de levadura instantánea
300 centimétros cúbicosAgua (1 1/2 taza de te)
2 cucharadasAceite
2 cucharaditaSal
2 cucharadasazucar

Guardada

Paso a paso

1

Poner todos los ingredientes secos en un bol.
2

Si utilizas levadura prensada disolver en agua a temperatura ambiente y si utilizas levadura instantánea mezclala con la harina.
3

Agregar el agua al bol
4

Mezclar hasta que el líquido haya sido absorbido.
5

Volcar la masa sobre una mesada y comenzar a amasar.
6

Si la masa se vuelve pegajosa, puede untarse las manos con aceite o agregar más harina.
7

Amasar hasta obtener una masa homogénea.
8

Dejar leudar en un lugar tibio, tapada.
9

Cuando la masa haya duplicado su volumen, dividir en dos bollos y estirarlos cada uno sobre una pizzera aceitada.
10

Untar con 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate y dejar descansar 30 minutos para que vuelva a leudar.
11

Cocinar en horno caliente 15 minutos, retirar, agregar la salsa de su preferencia, queso y demás ingredientes y terminar la cocción.