Mientras se calienta se va rallando la zanahoria y el calabacín, que serán la cama del pescado.

Una lámina de papel vegetal se humedece bien y se pone sobre una bandeja de horno, sobre la cual se pondrá la verdura con un chorrito de aceite

A continuación se pone encima la merluza, a la cual se le echa sal, aceite y si se quiere pimienta

Cuando esté todo ya listo, se humedece el papel restante y se pone encima

Nos aseguramos que esté bien cerrado, doblando los lados como si fuera una bolsa. Se baja la temperatura del horno a 180º durante 15 minutos y ya está listo para comer