Sushi🍣
No es difícil y es saludable.
Te saldrá para hacer un montón de makis, repartelos para hacer makis y niguiris.
Con ayuda sale mejor, yo hice esta receta con mi pareja, es muy divertido
Sushi🍣
No es difícil y es saludable.
Te saldrá para hacer un montón de makis, repartelos para hacer makis y niguiris.
Con ayuda sale mejor, yo hice esta receta con mi pareja, es muy divertido
Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz, lo colamos y lo echamos en una olla.
- 2
Echamos los 3 vasos de agua y lo ponemos a hervir con tapa unos 15 min
- 3
Mientras ponemos a calentar en una sartén el vinagre de arroz con las 2 cucharadas de azúcar y 1 de sal.
- 4
Después de los 15 minitos, retiramos el arroz a una bandeja de madera para que se enfríe y le echamos por encima el vinagre de arroz
- 5
Cortamos la verdura y las bocas de mar a tiras
- 6
Los langostinos los pelamos con la cola y y los cortamos por bajo justo por el centro
- 7
Limpiamos el salmón y el atún y hacemos filetes pequeños
- 8
Envolvemos la esterilla con el film y preparamos el alga nori con la parte rugosa por dentro
- 9
Cubrimos el alga nori con el arroz, no cubrid la parte de arriba, ya que haremos el pliegue para cerrar el alga
- 10
Colocamos los ingredientes que queremos a lo ancho, para poder envolverlo
- 11
Con ayuda de la esterilla vamos envolviéndolo todo, apretando un poco, si se pega el papel de film sepáralo y seguimos enrollando
- 12
Cuando lleguemos a la parte en la que no hemos puesto arroz, nos mojamos los dedos con agua y mojamos el alga nori para que se quede sellado, tiene que quedar como en la foto
- 13
Con el cuchillo afilado, lo cortamos por en medio, antes mojamos en agua para que no se pegue con el alga y hacemos más cortes. Estos son los makis, podéis usar los ingredientes que más os gusten
- 14
Para hacer los niguiris cogemos el arroz con las manos mojadas y hacemos bolitas no muy grandes, que quepan en la boca de un bocado y ponemos salmón, atún y/o langostinos, lo que más os guste y lo ponemos por encima
- 15
Si os sobra y os gusta solo, podemos hacer sashimi
- 16
Y ya solo queda la presentación a elección
- 17
Acompañar con salsa de soja y wasabi si queréis, el wasabi pica, se acompañándolos al gusto
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Estoy aprendiendo a cocinar. Entonces no soy muy bueno que digamos. Pero les comparto lo que voy aprendiendo y esta muy rico pueden hacer variaciones y cualquier consejo es recibido.
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Antes que nada es importante mencionar que no soy una experta en la preparación de comida japonesa, por lo cual agradeceré cualquier consejo que me pueda servir para mejorar esta receta, además, si te animas a probarla no olvides subir tu foto y cuéntame que tal te fue!.Pd. Yo use arroz normal por lo que se desbarataba al momento de partir, para evitarlo utiliza arroz especial.
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#WeekendTour #VerbenaDeSanJuanEsta receta la aprendí con los talleres Cookpad y ahora la comparto en mi recetario. El arroz con @cook_7709650 y el armado del sushi de @irene_guirao y lo demás, pues mi imaginación y ganas de que cada día me quede mejor así que está es mi versión.
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