Prepara todos los ingredientes y un cuenco grande.

Primero coloca las lechugas (limpias y cortadas a trocitos).

Después corta la zanahoria y las rodajas de piña y échalas sobre la lechuga.

Ahora las dos salsas.

Mezcla todo bien y sírvelo en boles individuales (o en uno grande al centro de la mesa).

Decora con un puñadito de frutos secos.

Y MÁS. Puedes prescindir del jamón.
Puedes añadir frutas, como naranja, manzana o pera.
El kiwi también queda bien.
Es posible solo con endibia o solo con lechuga.
Para decorar: unos tomatitos mini.
Se puede presentar sobre “hojas de endibia”, formando “barquitas”.