Panecillos de queso
Buena receta para aprovechar ese queso que se nos queda duro en el frigo. A mis niños les encanta!
Panecillos de queso
Buena receta para aprovechar ese queso que se nos queda duro en el frigo. A mis niños les encanta!
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina en un bol y añadimos la cucharadita de sal
- 2
En un cazo, ponemos la leche y el aceite de oliva y calentamos hasta que hierva
- 3
Seguidamente volcamos la leche sobre el bol con la harina y removemos rápidamente hasta conseguir una masa pastosa
- 4
Añadimos a la masa el queso rallado fino y seguimos amansando hasta que esté integrado en la masa
- 5
Batimos los dos huevos y vamos añadiéndolos a la masa y amasando al mismo tiempo
- 6
Precalentamos el horno a 200 grados y en la bandeja del mismo y sobre un papel de cebolla, formamos bolitas. Recordad que la masa debe de ser pastosa y pegajosa para que salgan unos bollos tiernos y blanditos
- 7
Introducimos la bandeja en el horno y dejamos los panecillos durante unos 20 o 25 minutos hasta que estén dorados. A disfrutar!!
- 8
Introducimos la bandeja en el horno y dejamos los panecillos durante unos 20 o 25 minutos hasta que estén dorados
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2020/02/panecillos-de-queso.htmlEstos panecillos son especialmente típicos en Brasil donde se les conoce como Pão de Queijo Mineiro. Allí se elaboran con el polvilho doce que es el almidón de tapioca, pero si no lo encontramos podemos sustituirlo por harina de maíz.Estos panecillos son originarios del sur de la región de Minas Gerais, aunque actualmente se pueden encontrar por todo Brasil. Se toman en el desayuno junto con alguna mermelada y también como aperitivo en cualquier momento del día, tanto solos como con variados rellenos, como carne picada, embutido, etc. Se puede encontrar en panaderías, en los puestos de comida callejera y como aperitivo en restaurantes y cafeterías.
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