Peras confitadas 🍐
Confitar frutas es mucho más sencillo de lo que parece. Con paciencia y siguiendo estos pasos, es muy muy sencillo, lleva varias horas, con un poquito de tiempo tendrás unos resultados increíbles, haaaa endulzarseee la vida se ha dicho!! 😊👏
Peras confitadas 🍐
Confitar frutas es mucho más sencillo de lo que parece. Con paciencia y siguiendo estos pasos, es muy muy sencillo, lleva varias horas, con un poquito de tiempo tendrás unos resultados increíbles, haaaa endulzarseee la vida se ha dicho!! 😊👏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la piel de la lima y hacer zumo con ella.
- 2
Pelar las peras, quitar el pedúnculo y rociar con el zumo.
- 3
Ponerlas en una cacerola. Poner en otra cacerola un litro de agua y 600 g de azúcar.
- 4
Poner al fuego hasta que empiece a hervir. Retirar y verter la mezcla sobre las peras hasta cubrirlas. Dejar reposar en la nevera un día.
- 5
Recuperar el líquido de las peras y volver a calentar añadiendo 200 gramos más de azúcar.
- 6
Mantener hasta que empiece a hervir. Cubrir de nuevo las peras con el jarabe y dejar en la nevera un día. Repetir esta operación otra vez al día siguiente y dejar las peras en la nevera cuatro o cinco días antes de comer.
- 7
Yo he acompañado las peras con fresas y zumo de naranja, pero también podéis acompañarlas con helado, o con algún tipo de crema como la crema inglesa que le va muy bien, lo dejo a vuestro gusto, que seguro que triunfais.
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