En una sartén sin aceite poner la almendra molida hasta que cambie de color, no dejar mucho tiempo o se nos quemará.

Poner cada uva en una broqueta de barbacoa.

Hacemos el caramelo poniendo azúcar en una sartén y remover hasta que se forme el caramelo líquido.

Pasar cada broqueta por el caramelo y después por la almendra molida, debe ser rápido porque el caramelo se nos quemará o tomará un aspecto más duro y compacto y nos interesa que esté líquido.