Dedos de pollo en salsa de mango y habanero

Name: Dedos de pollo en salsa de mango y habanero
Yield: 3 a 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pechugas de pollo limpias y partidas en tiras no tan delgadas; 1 lata Mangos en almíbar; al gusto Chiles habaneros; 1 diente ajo; 1/4 de cebolla; 2 huevos batidos; C/n harina; C/n pan molido

Maria Macias @maria_68

Colima Mexico

Esta receta puede servir como una cena ligera y riquísima y con muy poco chile le va a encantar a los niños

Dedos de pollo en salsa de mango y habanero

Maria Macias @maria_68

Colima Mexico

Esta receta puede servir como una cena ligera y riquísima y con muy poco chile le va a encantar a los niños

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 a 4 porciones

2pechugas de pollo limpias y partidas en tiras no tan delgadas
1 lataMangos en almíbar
al gustoChiles habaneros
1 dienteajo
1/4de cebolla
2huevos batidos
C/nharina
C/npan molido

Guardada

Paso a paso

1

Muele los mangos en la licuadora, agrega el ajo, la cebolla y los chiles habaneros al gusto
2

Lleva la salsa a una cacerola caliente, le puedes poner un trocito de mantequilla para darle brillo, si se quiere la salsa menos espesa agrega almíbar de los mangos
3

A las tiras de pollo agrégales sal y pimienta, pásalas por harina, luego huevo, y pan molido
4

Fríelas en aceite bien caliente a que queden doraditas, ponlas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa
5

Coloca las pechugas en un plato, la salsa en un tazón, sumerge las pechugas en la salsa, y disfrútalas.
6

Puedes acompañarlas con ensalada verde o verduras al vapor
7

También se puede hacer con mangos frescos solo hay que cocerlos con un poco de azúcar