Budín de banana

Name: Budín de banana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 260 gr harina 0000; 20 gr cacao en polvo; 1 1/2 cdta polvo de hornear; 1/2 cdta bicarbonato; 115 gr manteca pomada; 200 gr azúcar común; 50 gr azúcar negra; 2 huevos; 2 bananas pisadas; Chips de chocolate o frutos secos (opcional)

Paulita @cook_5822003

La Plata

Budín de banana

Paulita @cook_5822003

Guardada

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Ingredientes

1 hora

260 grharina 0000
20 grcacao en polvo
1 1/2 cdtapolvo de hornear
1/2 cdtabicarbonato
115 grmanteca pomada
200 grazúcar común
50 grazúcar negra
2huevos
2bananas pisadas
Chips de chocolate o frutos secos (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar horno a 180 gr.
2

Batir la manteca pomada unos 30 segundos e ir agregando de a poco el azúcar. Luego incorporar los huevos de a uno.
3

Pisar las bananas e incorporar a la preparación.
4

Tamizar la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Agregar en tres tandas.
5

Incorporar con espátula los chips o frutos secos. Si se quiere espolvorear con azúcar.
6

Llevar a budinera (yo use 27x9) enmantecada y enharinada y luego al horno por 40-50 minutos.
7

Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.