Lo primero es cocer el pollo. Yo lo cuezo con unas ramas de hierbabuena, orégano seco, 2 ajos, trocito de cebolla. Por 1 hora aproximado, una vez cocido saca a escurrir. No tires el caldo

Cuece los tomates, si le vas a poner chile serrano también cuécelos con los tomates. Yo no le pongo porque le doy a mi hijo. En cuanto cambien de color, apaga que no se revienten para que la salsa no se amargue.

Pon en tu licuadora los tomates Sin agua, cilantro, 1 ajo, 2 cucharadas de crema, sal y 1/2 taza del caldo de pollo aguacates, licúa súper bien

Pon a calentar poquito aceite y agrega lo que licuamos. Deja que hierva por 5 minutos. Y lista la salsa.

Ya que enfrió el pollo deshebra

Calienta aceite. Pasa tus tortillas por el aceite

Agrega el pollo.

Enrolla

Bañalas con la salsa caliente, puedes agregar crema, queso, arriba yo solo les pongo crema. Quedan deliciosas. Suerte