Tortitas de papa rellenas de picadillo

Name: Tortitas de papa rellenas de picadillo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo papas cocidas; Picadillo de res, puede ser de un día antes; 1 cucharada mayonesa; 2 huevos; al gusto Sal y pimienta; el necesario Aceite el necesario

Miiriam Betancourt @bet_103007

#DíadeMuertos

Tortitas de papa rellenas de picadillo

Miiriam Betancourt @bet_103007

Guardada

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Ingredientes

1 kilopapas cocidas
Picadillo de res, puede ser de un día antes
1 cucharadamayonesa
2huevos
al gustoSal y pimienta
el necesarioAceite el necesario

Guardada

Paso a paso

1

Ya que tengas las papas cocidas, procede a machacarlas y hacerlas puré.
2

Agrega la cucharada de mayonesa y los dos huevos y sigue moviendo. Agrega un poco de sal.
3

Trata de que el picadillo esté completamente escurrido, para que no suelte caldito.
4

Toma una pequeña porción del puré de papa y forma una tortilla, rellena con el picadillo y termina de formar la tortita.
5

En una sartén extendido calienta un poco de aceite.
6

Fríe las tortitas de un lado y del otro.
7

Buen provecho!