Bizcocho de melocotón

Name: Bizcocho de melocotón
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasos azúcar; 2 vasos harina; 4 huevos; 1 sobre levadura Royal; 250 gramos mantequilla tulipán(1 tarrina); 1 lata melocotón en almíbar de medio kilo; 1 limón

Olga Perez @olga41

España

El bizcocho de toda la vida de mi mamá

Bizcocho de melocotón

Olga Perez @olga41

España

El bizcocho de toda la vida de mi mamá

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Ingredientes

2 vasosazúcar
2 vasosharina
4huevos
1 sobrelevadura Royal
250 gramosmantequilla tulipán(1 tarrina)
1 latamelocotón en almíbar de medio kilo
1limón

Guardada

Paso a paso

1

Batir todos los ingredientes excepto el melocotón
2

Cuando esté batido cortar en trocitos el melocotón
3

Reservar el almíbar
4

Poner la masa en molde, al horno 180 grados por la parte de abajo unos 30 m dependiendo del horno
5

Cuando el bizcocho este frío mezclar el zumo de el limón con el almíbar del melocotón.
6

Añadir al bizcocho hasta que empapé, si véis que queda caldito lo tirais.
7

Queda súper esponjoso y muy jugoso, si no queréis encontrar trozos de melocotón se puede triturar
8

TRUCO para saber si está listo pincharlo con un cuchillo si sale limpio está echo