Pan integral y centeno panificadora

Name: Pan integral y centeno panificadora
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr harina integral; 200 gr centeno; 250 ml agua; 200 ml leche; 10 gr levadura seca / 1 sobre; 10 gr aceite de girasol/ 2 cucharadas; 5 gr sal; 1 cucharada sopera miel; 50 gr avena quaker

Panettone @cook_14117419

Pan integral y centeno panificadora

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Ingredientes

400 grharina integral
200 grcenteno
250 mlagua
200 mlleche
10 grlevadura seca / 1 sobre
10 graceite de girasol/ 2 cucharadas
5 grsal
1 cucharada soperamiel
50 gravena quaker

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Paso a paso

1

En la planificadora se colocan siempre los líquidos y luego los sólidos. Colocamos el agua, leche, aceite, sal, miel, harina y levadura
2

Luego elegimos la opción 3 (integral) de la planificadora
3

Cuando Falten alrededor de 1:40 retiró los amasadores para que no se queden en el pan
4

Cerca de faltando una hora la máquina hace pitidos que te indican si queres agregar algo, en este paso va la avena. En mi caso aparece la leyenda “add” en la pantallita
5

Lo dejé horneando 30 minutos más del estipulado, ya que con el centeno requiere un poco más de tiempo. Para eso puse la opción de “hornear” en la panificadora y play. En mi caso es la opción 12. Luego como quise pararlo a los 30’ volví a tocar play.