Strómboli
#queso #verdurasdehojaverdee #batallaenlacocina. El strómboli es una especialidad italiana, parecido a un arrollado hecho con masa de pizza donde podréis poner el relleno que más os guste.
Strómboli
#queso #verdurasdehojaverdee #batallaenlacocina. El strómboli es una especialidad italiana, parecido a un arrollado hecho con masa de pizza donde podréis poner el relleno que más os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes para la masa y deja reposar durante 15 minutos.
- 2
Pasado el tiempo de reposo, amasa durante 2 minutos, bolla la masa y cubre con film transparente para dejar fermentar durante 30 minutos.
- 3
Pon sémola de trigo sobre la mesa de trabajo y extiende con las manos la masa.
- 4
Intentaremos extirarla hasta formar un rectángulo.
- 5
Ahora toca poner el relleno, en esta ocasión puse una fritada de verduras con salsa de tomate.
- 6
Después puse la mozzarella fresca cortada en rodajas.
- 7
Por último los langostinos cocidos y pelados.
- 8
Comenzamos a enrollar poco a poco y por igual.
- 9
Formaremos un cilindro y cerraremos los extremos.
- 10
Podemos darle forma redonda o simplemente tipo barra.
- 11
Haremos cortes o pasaremos un rodillo con puntas.
- 12
Este paso es opcional porque podéis dejarla tal cual, yo en este caso puse unas semillas de amapola.
- 13
Horneamos durante 35 minutos a 200 grados o hasta que se dore la superficie.
- 14
Una vez fría y con ayuda de una brocha pondremos aceite de oliva por toda la rosca. Espero que os guste.
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