Ensalada tibia de garbanzos al curry
Carmen Beviá @cook_1283779
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela baja ponemos una cucharada de aceite de oliva y una de tahini (generosa).
- 2
A fuego lento dejamos que el tahini se deshaga.
- 3
Echamos el puerro cortado y la zanahoria cortada a rodajas y añadimos un poco de jengibre y una cucharada de curry.
- 4
Dejamos cocer hasta que las zanahorias estén blandas y el puerro bien cocido.
- 5
Añadir los garbanzos para que cojan el sabor del curry y del tahini.
- 6
Paloma servirlos en una cuenco añadirle los tomates cherry la albahaca y el cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Beviá le encantará ver cómo quedó.
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