Colocar las patas de pollo en una olla, una vez dorados separar en una fuente. Con el fondo de cocción del pollo colocar el arroz con una taza de agua y mezclar hasta que el arroz comience a tomar color, agregar la otra taza de agua y dejar hervir hasta que el arroz se ablande.

En una fuente colocar las patas de pollo dorada, encima agregar la cebolla y el morrón cortado en rodajas finas, sal, pimienta y encima agregar las papas y batatas cortadas en juliana. Agregar nuevamente sal y pimienta, y condimento para pizza, tapar con papel aluminio y llevar al horno moderado durante 1 hora.

Luego servir el pollo con las verduras y acompañar con el arroz.