Picar las verduras, preparar en un bol la base de la tortilla (huevos harina, condimento). Ver recetario de fritos de arroz si deseas.

En un sartén bien caliente, con un poquito de aceite, vaciar la mitad de la mezcla, reservar lo restante.

Incorporar los huevos, hacer un espacio para que queden bien.

Coloca unas gotas de agua a la mezcla y tapa para que se cocinen los huevos con el vapor.

Agrega el queso en láminas

Agrega el resto de la mezcla, que cubra todo el relleno, deja cocinar unos minutos.

Voltea la tortilla, deja hasta que quede dorada por ambos lados.

Lo puedes hacer con cualquier verdura, solo debes agregar la sorpresa.🤗