Lomo en salsa de manzana

Name: Lomo en salsa de manzana
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 caña de lomo de cerdo de 1 200 kgm; 4 manzana rojas; 2 tazas néctar de manzana; al gusto Sal y pimienta; 2 cdas aceite; 1 cebolla

edithir76 @cook_1393198

León Guanajuato

Queda delicioso y es rápido, práctico y muy lucidor para una cena elegante!!!

Lomo en salsa de manzana

edithir76 @cook_1393198

León Guanajuato

Queda delicioso y es rápido, práctico y muy lucidor para una cena elegante!!!

Guardada

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Ingredientes

1caña de lomo de cerdo de 1 200 kgm
4manzana rojas
2 tazasnéctar de manzana
al gustoSal y pimienta
2 cdasaceite
1cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Licuar la cebolla con sal y pimienta y cubrir el lomo con esta preparación, tapar y dejar toda la noche en refrigeración
2

Colocar el lomo en la olla exprés con el aceite caliente y dorar por todos lados, agregar el néctar y tapar deja cocer por 40 min.
3

Pelar las manzanas y cocer en poca agua, drenarlas y agregar el líquido de la cocción del lomo, procesar hasta formar una salsa y verificar la sazón
4

Sirve el lomo en rebanadas con la salsa encima