Galletas de amaranto
Esta receta me la compartió una nutrióloga, las galletas quedan muy ricas! Son libres de azúcar, gluten y lactosa. Se las comparto por si quieren probarlas! :)
Galletas de amaranto
Esta receta me la compartió una nutrióloga, las galletas quedan muy ricas! Son libres de azúcar, gluten y lactosa. Se las comparto por si quieren probarlas! :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente, se licúa el amaranto para que nos quede como harina
- 2
Posteriormente, añadimos a la harina de amaranto, la pizca de polvo para hornear, y lo revolvemos bien
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Le quitamos el hueso a los dátiles y los añadimos junto con las almendras a la mezcla que ya tenemos
- 4
Pre calentamos nuestro horno a 180°C
- 5
Todo lo colocamos en la licuadora y lo licuamos bien; poco a poco se va añadiendo la leche, hasta que quede una masa
- 6
Ahora se barniza una charola con aceite de coco, oliva o mantequilla; se extiende la mezcla con un rodillo para hacer las formas de galleta, o de la figura que se prefiera. Se colocan en la bandeja y se meten al horno por 30 minutos,
- 7
Finalmente se colocan en la bandeja y se meten al horno por 30 minutos.
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