Churrasco de ternera al horno con cerveza
Paso a paso
- 1
Picamos los ajos y los metemos en un bol. Añadimos el perejil picado, un poco de aceite y media lata de cerveza. (reservamos la otra media)
Bañamos la carne con este adobo, tapamos con papel de aluminio y dejamos reposar sobre una hora.
Encendemos el horno a 180º.
- 2
Sacamos la carne del adobo, reservándolo y la salpimentamos.
Ponemos una sartén al fuego, con una pizca de aceite y doramos la carne por ambos lados. La vamos colocando, para una fuente apta para horno. Echamos el adobo por encima y añadimos la cerveza que nos haya sobrado. - 3
Metemos en el horno, hasta que la caren esté hecha. A mitad de cocción le daremos la vuelta y regamos con su jugo. Hay que ir comprobado el punto de cocción, para que la carne quede a nuestro gusto.Si nos queda sin líquido, podemos agregar un poco de agua, caldo, o más cerveza
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilu entre pucheros le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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