Empanadas de plátano maduro con queso

Name: Empanadas de plátano maduro con queso
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2-3 plátanos maduros; al gusto Astillas de canela; 1/2 taza Harina Pan, o la que uses; 1 cucharadita semillas de anís; Queso rallado de tu preferencia; Cantidad necesaria aceite para freír

Mar Molinares @cook_13361408

Colombia

Esta es una masa riquísima para empanaditas y también para arepas😉 se pueden cocinar y guardar para calentar 😋😋 #queso

Empanadas de plátano maduro con queso

Mar Molinares @cook_13361408

Colombia

Esta es una masa riquísima para empanaditas y también para arepas😉 se pueden cocinar y guardar para calentar 😋😋 #queso

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2-3plátanos maduros
al gustoAstillas de canela
1/2 tazaHarina Pan, o la que uses
1 cucharaditasemillas de anís
Queso rallado de tu preferencia
Cantidad necesariaaceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelamos y cortamos en trozos los plátanos y ponemos a hervir con astillas de canela.
2

Una vez estén blanditos, sacamos del agua y en un recipiente los hacemos puré.
3

Mezclamos con la harina y el anís. Reservar para que enfríe un poco.
4

Nos ayudamos con una bolsa de plástico para que no se nos pegue, dándole forma. Esta es la parte más elaborada de la receta...
5

Rellenamos con queso y ponemos a freír en aceite suficiente, también pueden hornearse
6

ACTUALIZACIÓN: arepitas horneadas!!!😋 como vi que me estaban quedando muy grasosas (me atormentaba la conciencia🤣) decidí hornearlas a 200 °C por 12 minutos, pero este tiempo como siempre digo: es de acuerdo al horno. Mezclando el quesito rallado con la masa. Vayan revisando frecuente, con la cocción solo abajo para que no se quemen, se cocinan muy rápido.