Churros
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agregar la sal en el agua y ponerla a hervir en una olla
- 2
Cuando hierva el agua colocar la harina en la olla y con ayuda de una espátula o cuchara de madera mezclar hasta que este todo bien unido. Agregar el huevo y seguir mezclando. Dejar enfriar unos minutos y si ves que le quedó algún grumo, mezcla con las manos hasta que no quede ninguno.
- 3
La placa donde van a formarse los churros debe estar cubierta por una capa de aceite para que la masa no quede pegada. Ídem con la churrera. Si no tienes una puedes usar una manga pastelera que tenga boca grande
- 4
La masa tiene que estar bien fría antes de empezar a freír los churros (Unos 10 minutos en el freezer, sirve). Mientras tanto calentar el aceite. Con el aceite bien caliente comenzar a freír los churros y a medida que los vayas friendo escurrir y colocarlos en una fuente con papel absorbente. Freír hasta que queden dorados de los dos lados
- 5
Añade azúcar a gusto y listo. A disfrutar
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