Primero preparamos la carne colocandole un huevo, sal, pimienta y pan rallado. Si desean le pueden poner condimento para chimichurri. Integramos todo y reservamos en heladera 30 minutos.

Miéntras esperamos la carne cortamos en rodajas finas el tomate y la cebolla y los colocamos en diferentes platos. Separamos las hojas de lechuga lavamos y lo colocamos en otro plato.

Sacamos la carne y sacamos de a poco dándole la forma que ustedes deseen. En una sartén con un poquito de aceite y cocinamos.

Para hacer los huevos fritos de una forma sana yo use una sanguchera le puse un poquito de fritolin colocamos los huevos salpimentamos y cocinamos por 3 minutitos.

Preparamos el pan con mayonesa en ambos lados. Cuando estén las hamburguesas colocamos una, sobre ella ketchup esparcido, una rodaja de queso, una rodaja de tomate, una rodaja de cebolla, una hojita de lechuga y por último el huevo frito.

Cerramos con el otro pan y les aconsejo que le pongan en el medio un escarbadiente para que al comerlo no se les desarme